Cada vez son más las personas que se preocupan por su salud y eliminan ciertos alimentos y hábitos que les pueden perjudicar. Uno de ellos es el alcohol. Además, no a todas las personas les gusta por su sabor, por lo que busca alternativas a algunas de...

Madrid es la provincia de España que lidera la oferta de plazas hoteleras. Cada año se comprueba la creciente evolución del sector turístico de la región, sobre todo como destino de turismo urbano y de negocios. Esto se traduce en la apertura de nuevos...

Empezamos el día con buenas noticias, pues este mes de junio se han creado 75.580 nuevos puestos de trabajo, según datos del Ministerio de Trabajo. Lo que supone un récord histórico en número de ocupados de los últimos 10 años. No obstante, el empleo en...

En España nos encanta la cerveza. Existen cientos de ellas, desde las más comunes a las más artesanales. Puedes encontrarlas de distintos sabores, desde una cerveza clásica a una con café, vodka e incluso ginebra. Pero aunque haya tantas variedades, sólo...

Trabajar en Madrid sin experiencia es muy fácil debido a la gran oferta de trabajo que hay durante los meses de verano. En especial, en el sector de la hostelería. Bares, restaurantes y terrazas de Madrid están repletos de clientes con ganas de combatir el...

¡Estamos de celebración! Hoy es el Día Mundial de la Tapa y en Madrid tenemos mucho para elegir. Antes de nada, queremos contarte un poquito acerca de este día y la historia de estos maravillosos platos. El tapeo y la tapa son elementos fundamentales de la...

Cada vez tomamos más conciencia de la necesidad de cuidar el medio ambiente. No obstante, todavía son muchas las personas que no hacen nada al respecto. Es por ello que surge la necesidad de instaurar nuevos hábitos en la sociedad que promuevan la...

La forma de ver nuestro mundo se transforma constantemente, día a día surgen cambios en nuestra sociedad y, si queremos formar parte de ella, tenemos que adaptarnos a ellos. Esto pasa en todos los ámbitos, incluido el laboral. Por lo tanto, si queremos...

Existe una gran variedad de copas y vasos para cócteles tanto para su elaboración como su presentación. Por lo general, la cristalería que se usa para el servicio de coctelería debe ser transparente, aunque no es norma, ya que de esta forma puede apreciar...

Cuando recibimos una formación, buscamos que sea lo más completa posible. Por un lado, que disponga de toda la teoría necesaria para aprender los conceptos más importantes y, por otro, unas prácticas que nos aseguren que hemos aprendido todo lo que nos han...

A tan sólo unas semanas del verano, los hoteles, restaurantes y otros establecimientos turísticos están en momento clave para buscar empleados acorde a sus necesidades. Ahora es el momento de realizar distintos cursos verano si queremos conseguir un empleo...

Madrid se ha convertido en una de las ciudades más saludables de nuestro país. Cada vez más, aparecen nuevos establecimientos con platos ecológicos, veganos, sin grasas, etc y, además se han adaptado a las nuevas formas de vida y modas como el Brunch. Si...

La cocina es un mar lleno de secretos. En él nadan miles de sabores, formas, colores, recetas y, cómo no, toda una inspiración de la belleza. Junto a ello, la creatividad y la imaginación inspiran para ofrecer los nuevos toques de la cocina moderna...

Se prevé para este fin de semana en Madrid mucho sol, diversión y cómo no, terraceo. Es el momento idóneo para sacar a relucir tu título oficial coctelería con una extraordinaria y refrescante receta. Sorprende a tus amigos y demuéstrales que los cócteles...

Empezamos la semana con una noticia muy buena, el aumento del turismo en el primer trimestre del año. Más de 14 millones de turistas han visitado nuestro país. Nunca antes se había llegado a esta cifra en dicha temporada. Por ello, pensamos, desde...

Llega el momento perfecto para disfrutar de un buen cóctel afrodisíaco. Como de costumbre, en Certifica vamos a darte una de nuestras mejores recetas, Noche de Moscú. Es muy simple de preparar, delicioso y refrescante. Nuestros alumnos no sólo obtendrán un...

Desde Certifica hostelería queremos dar la bienvenida al buen tiempo con estos 5 lugares donde tomar un helado artesanal. Sin duda, son mucho más sanos, los sabores son únicos y refrescan en las horas de más calor. Lo tradicional vuelve a estar de moda,...

La capital española es una ciudad muy viva en la que no paramos ni un solo segundo. El trabajo, la familia, la universidad o nuestros cursos oficiales Madrid ocupan una gran parte de nuestro tiempo y apenas podemos disfrutar de las pequeñas cosas. Este fin...