vasos para c贸ctelesExiste una gran variedad de copas y vasos para c贸cteles tanto para su elaboraci贸n como su presentaci贸n. Por lo general, la cristaler铆a que se usa para el servicio de cocteler铆a debe ser transparente, aunque no es norma, ya que de esta forma puede apreciar n铆tidamente los colores y caracter铆sticas sin ning煤n tipo de decoraci贸n o tallado que distorsione la composici贸n.

Si quieres ofrecer un servicio correcto de cocteler铆a, te ofrecemos una serie de copas y vasos b谩sicos que no te pueden faltar. Recuerda que no existe ninguna norma general que los clasifique en los distintos recipientes, sin embargo, por su historia y significado, se aplican a ciertas bebidas espirituosas.

Estas son las copas m谩s comunes que se usan para los c贸cteles m谩s conocidos. La ventaja es que son conocidas por todo el mundo, por lo que podr谩s preparar tus c贸cteles en cualquier parte y realizar el proceso sin preocuparte del protocolo que sigue el pa铆s en el que est谩s. As铆 que toma nota y aprende su uso.

 

Vasos para c贸cteles

 

1. Vaso Highball o Tumbler. Perfecto vaso para c贸cteles long drinks (trago largo) ya que es alto y estrecho. El contrapeso y la boca tienen el mismo di谩metro. Se suele usar para aquellas bebidas destiladas con agua, t贸nica o muy diluyentes del alcohol y en el que se a帽ade una gran cantidad de hielo, como puede ser el 鈥淐ubalibre鈥. Sin duda no destacan por su decoraci贸n, pues suelen llevar como mucho una rodaja de lim贸n, lima o naranja.

2. Vaso Old Fashioned. Tambi茅n se conoce como el 鈥淩ock glass鈥 por su utilizaci贸n para el c贸ctel 鈥淥n the rocks鈥. En 茅l se sirve el whisky, bourbon u otros c贸cteles que necesiten m谩s hielo, sobre todo el m谩s picado, es un buen amigo de la decoraci贸n, tanto por fuera como por dentro de la copa. Suele ser pesado y su cristal es resistente, es ancho y corto y admite muchas variaciones gracias a su dise帽o.

 

Copas para c贸cteles

 

vasos para c贸cteles3. Copa Martini o Copa Cl谩sica. Esta es la copa m谩s famosa en el mundo de la cocteler铆a. Cl谩sica y elegante, su forma de Y la hace 贸ptima para el Martini, Manhattan, Daiquiris y otros c贸cteles que se suelen servir muy fr铆os, pero sin la necesidad de a帽adir hielo en la copa. Adem谩s de presentar una decoraci贸n sencilla, como lo es una aceituna, una cereza o una rodaja de frutas. Tiene una capacidad aproximada de 200ml.

4. Copa Margarita. Es muy similar a la copa Cl谩sica/Martini. Tiene un talle alto con una base mediana y una ancha apertura de la boca, que se va estrechando formando una peque帽a taza al final de la copa. Se hizo especialmente para el c贸ctel Margarita, aunque tambi茅n se da uso para el Daiquiri. Es sofisticada y su borde es perfecto para decorar con un ligero escarchado de az煤car o sal.

5. Copa Hurricane. Su forma es muy reconocible, pues tiene un cuerpo estilizado, atractivo y alargado en forma de l谩mpara de volc谩n. Tiene un cuello corto y redondo con una base ancha. Se recomienda esta copa para c贸cteles tropicales, con bastante decoraci贸n y adornos en su presentaci贸n, como por ejemplo Pi帽a Colada o San Francisco.

Estas son los vasos para c贸cteles m谩s conocidos y usados por los bartenders, sin embargo, existen decenas de variedades e incluso algunos usados para un 煤nico y exclusivo c贸ctel. Aprenderlos es una gran tarea, pero te servir谩n para completar tu curso y alimentar tus habilidades.聽

Qu茅 vaso utilizar para cada c贸ctel
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